炝

基本意思

炝是指用油热锅后加入调料，短时间翻炒，使其散发出香味，增加食物的口感和味道。

含炝的古文

1、我则见水晶宫血气从空撞，闻不得鼻口内干烟炝------李好古《杂剧·沙门岛张生煮海》

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