红曲

基本意思

红曲是一种用红曲菌发酵的食品添加剂，常用于制作米酒、米醋、豆腐乳等食品。

含红曲的古文

1、一面旗白胡阑套住个迎霜兔，一面旗红曲连打着个毕月乌------睢景臣《哨遍·高祖还乡》

2、（下见《海录碎事》）有兴欲沽红曲酒，无人同上翠旌楼------褚载《句》

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