基本意思
雕胡饭是一种中国传统的烹饪方法，主要是将鸡、鸭、鱼等食材切成薄片或薄丝，再用开水烫熟，然后加入调料和配菜，最后淋上热油，使其呈现出鲜嫩、滑爽的口感。
含雕胡饭的诗句
1、 跪进雕胡饭，月光明素盘------李白《宿五松山下荀媪家》
2、 滑忆雕胡饭，香闻锦带羹------杜甫《江阁卧病走笔寄呈崔、卢两侍御》
3、 雕胡饭熟bu餬软，不是高人不合尝------皮日休《鲁望以躬掇野蔬兼示雅什，用以酬谢》
含雕胡饭的古文
1、 琥珀酒兮雕胡饭，君不御兮日将晚------王维《登楼歌》
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