基本意思
赤烧是一种烹饪方法，指将食材（通常是肉类）先煎炒至微黄色，然后加入调料和水，慢慢炖煮至汤汁浓稠，使食材入味。
含赤烧的诗句
1、 古道黄花落，平芜赤烧生------李端《茂陵山行陪韦金部（一作招金部韦员外）》
2、 古道黄花落，平芜赤烧生------祖咏《赠苗发员外（一作李端诗）》
3、独鸟青天暮，惊麏赤烧残------温庭筠《西游书怀》
4、 赤烧兼山远，青芜与浪连------司空曙《送严使君游山》
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